Resep Membuat Dimsum Ayam Udang Simpel, dari pada Beli Mending Bikin Sendiri
Bahan-bahan
24 porsi
- Bahan utama:
- 120 gr udang giling
- 100 gr ayam giling
- 50 gr labu siam (kukus lalu potong dadu) takaran boleh ditambah
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdt garam halus (atau 1 sdm kecap asin)
- 1 sdt lada halus
- 1.5 sdt kaldu bubuk
- 1 butir telur
- 4 butir bawang putih (haluskan)
- 1.5 batang daun bawang (1/2 diblender 1/2 campur adonan)
- 80 gr sagu
- 20 gr terigu
- 1 buah wortel parut uk sedang (1/2 utk adonan, 1/2 utk topping)
Langkah
- Siapkan kulit dimsum (homemade/siap pakai), oles permukaan dengan air supaya dimsum tetap lembut rasanya walau keadaan dingin. Kalau adonan per kulit 20 gr maka akan menghasilkan 24 buah yaa. Bentuknya sedanglah moms, namun kalau mau lebih besar, maka saya membuat @30gr. Silahkan disesuaikan dengan kebutuhan masing-masing.
- Selamat mencoba.
Belum ada Komentar untuk "Resep Membuat Dimsum Ayam Udang Simpel, dari pada Beli Mending Bikin Sendiri"
Posting Komentar