Resep Membuat Donat Tanpa Telur Tanpa Mixer Ini Pakai Takaran Sendok dan Cuma 5 Bahan Aja Bund

Siapa sih yang nggak suka makan donat. Kue yang identik berbentuk bolong tengahnya ini sangat mendunia. Rasanya manis, teksturnya lembut, dan bikin kenyang. Tak heran jika donat paling favorit dijadikan camilan saat santai di rumah. Mulai dari anak-anak hingga orang tua, semua suka donat. Donat terbuat dari kombinasi tepung terigu, kuning telur, dan gula. Tapi buat kamu yang nggak suka telur atau tidak bisa makan telur, bisa lho membuat kreasi donat tanpa telur. Tanpa telur pun donat tetap terasa lezat, nikmat, empuk dan spesial. Dijamin keluarga, termasuk anak-anak akan suka. Berikut resep lengkapnya dibawah ini.

Donat

By @raeshaars3008

Bahan - bahan :

• 1 sdt ragi instan
• 3 sdm gula pasir
• 18 sdm air hangat (130ml)
• 25 sdm / 250gr tepung terigu pro sedang
• 2 sdm margarin (butter jg bisa)
• sedikit garam (optional)

Topping : 

• Sesuai selera (saya pakai keju, meses dan coklat crunchy)

Cara Membuat :

Campurkan ragi, air hangat dan gula pasir, aduk-aduk, kemudian diamkan selama 10 menit atau lebih (sampai berbuih).

Setelah berbuih, kemudian campur dengan tepung terigu, lalu uleni dengan tangan.

Tambahkan margarin dan garam (optional), kemudian uleni kembali dengan tangan hingga setengah kalis serta bulatkan adonan.

Potong-potong adonan (sesuai selera), kemudian bentuk bulat-bulat dan istirahatkan (proofing) selama 30 menit.

Setelah 30 menit, kemudian lubangi tengah nya dengan jari telunjuk.

Goreng dengan api kecil, bila satu sisi sudah kecoklatan, kemudian balikan satu nya (jangan di bolak balik) cukup satu balikan.

Angkat dan tunggu hingga hangat dan siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Catatan :

Jika api besar, donat akan cepat gosong dan cukup satu balikan saja.

Untuk masa aktif ragi beda-beda, ada yang 5 menit sudah berbuih dan ada yang lama, saya pakai ragi tanpa merk dan sudah di pakai sebelumnya, alhasil ragi aktif dalam waktu 30 menit.

Simpan ragi dalam wadah tertutup.

Satu resep ini jadi 8 adonan donat (lebih kecil lebih banyak).

Selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini