Aneka Resep Cilok Goreng Tahu Simpel dan Super Kenyal

"Cilok goreng tahu"

Bahan :
-tepung kanji/tapioka 1/2kg
-tahu putih sebungkus 3ribuan 😁
-telur 1 butir
-daun bawang/loncang satu batang
-penyedap rasa (bebas) 1 1/2 bungkus
-garam dapur 2sdt
-air hangat secukupnya

Bumbu halus:
-bawang putih 3buah ukuran sedang cenderung besar
-merica non bubuk 2sdt
(Bisa juga pake bubuk, kalo saya lebih suka mode manual,alias uleg2 manja🤭)

Bahan tambahan celupan :
-satu butir telur+sedikit air

ara membuat :

1. remuk tahu putih hingga halus 

2. campurkan dengan tepung kanji, penyedap rasa, garam, bumbu halus, serta daun bawang

3. tambahkan sedikit demi sedikit air hangat 

4. uleni sampai adonan Kalis

5.lalu bentuk bulat-bulat

6.kukus cilok

Kiri sebelum dikukus, kanan setelah dikukus

Pisahkan dipiring agar tidak lengket

Kemudian celupkan cilok ke dalam kocokan telur+air

Kemudian goreng 

Saus bisa pakai apa saja ,saus kacang ,saus tomat maupun saus sambal ,saya pribadi pake saus plus ulekan cabe rawit dilarutkan dengan air panas.

Bagikan Artikel ini